鎌倉 Cafe 風雅

季節のお便り

今日は節分。立春正月の考えでは、お正月の前日です。 
 季節の変わり目は邪気が生じると考えられており、
 それを追い払う為に豆を撒くようです。
こんなに寒いのに、暦の上では春の始まりなのですね。

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お隣の黄梅が今年も咲き始めました。

そして2月といえば『St.バレンタインディ』があります。
最近は女子同士で贈りあう『友チョコ』が多いそうですね。

 今週~来週の焼き菓子プレートは、マフィンとクッキー、そして
 リング型で焼いたチョコレートケーキのスライスです。

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中にはクルミがたっぷり、ビターチョコレートをコーティングして
スライスアーモンドを散らしました。甘さ控え目です。
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Date:2012/02/03
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