鎌倉 Cafe 風雅

季節のメニュー/裏メニュー

11月になりました。
太陽が出ている時は暖かく感じますが、朝晩はだいぶ冷え込んでいますね。

そこで、今月のコーディアルは温かいメニューに変更します。
エルダーフラワー』です。
エルダーフラワー

風邪やインフルエンザの初期症状や花粉症などのカタル症状に
用いられるハーブです。レモンと一緒に漬け込んだシロップを
お湯で割ってお出しします。
甘味は控えめですので、お好みではちみつをどうぞ・・・

エルダーフラワー 500円

当店で扱っているコーディアルは、イギリスの『ソーンクロフト社』のものです。
『ソーンクロフト社』は、イギリス伝統飲料の各家庭の味を元に特に美味しい
レシピを開発し、伝えています。
今月のコーディアルであるエルダーフラワーが一番初めに作られたそうです。


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Date:2010/11/04
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