鎌倉 Cafe 風雅

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プロフィール

〒248-0011
鎌倉市扇ガ谷2-2-12
TEL:0467-84-7828

営業時間:木~日曜日 11:00~18:00

メールアドレス:fuga7828@yahoo.co.jp

木曜日に開催したフィトセラピー体験講座について

今日は朝から雨が降ったりやんだりの1日でした。
さすが!紫陽花の季節ですね、人通りはとても多く、
紫陽花見物にいらした多くの方にお立ち寄りいただきました。
また、紫陽花石けんをお土産にご購入いただきました。
 お越しいただきました皆様、ありがとうございました。

夕方からのお寿司の会もお誘いあわせくださり、にぎやかに開催となりました。
 こちらに参加いただいた皆様も、ありがとうございました。

今週はなんだか毎日いろいろな事があり、とても長く感じる1週間でした。
なかなかブログにまとめる事ができず、今日になってしまいました。

◆木曜日の『フィトセラピー体験講座』◆について・・・

“旅するハーブ”の今回のテーマは『ローズ』。
大分の無農薬ハーブ園のローズをお取り寄せして、マルベリーとのブレンドティーを
2種類ご用意しました。
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そして、贅沢にもこの無農薬ローズを使って“ハーブウォーター”を作りました。
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このハーブウォーターメーカーを眺めているだけで癒しのひと時となります。
(実は私も欲しくなってしまいました

そしてユリア先生のローズのいろいろなお話しをうかがってから
ローズジェルを作りました。
最後にできたばかりのハーブウォーターも加えて完成です。
本当にうっとりしてしまう香り、皆のテンションもアップです

その後、お野菜をたくさん使ったランチとデザートの時間。
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長野の石川農園から送っていただいた無農薬のブロッコリーやカブを使って・・・

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レアチーズケーキと季節のフルーツ(スイカとさくらんぼ)

とても楽しいひと時となりました。
参加いただいた皆様、ありがとうございました。
そして、私の手際が悪く、皆さまにご心配いただく一コマがありました。
大変失礼いたしました!

ご紹介した写真は、参加いただいたRさんからいただきました。
こんなに素敵に撮っていただき、ありがとうございました。
また無農薬ローズは食べることもできるということで、飾りつけにも
使わせていただきました。安全っていいですね~

次回は8月24日(木)を予定しております。
詳細が決まり次第、ご案内いたします。どうぞお楽しみに~♪

今週のお知らせいろいろ

今日は夏至ですが・・・ものすっごい風と雨でした。
 木々が強風に揺れて心配になりますが、折れないんですね~
 頑張っています。

年に一度の夏至なので、お天気が良かったら、用事を済ませてから
 江の島に行こうかなぁ~なぁんて思っていたのですが、
 断念しました。残念です。

さてさて、今週のお知らせです。

明日6月22日(木)は11時半~14時までフィトセラピー体験講座です。
 テーマは“国産ローズ”です。
 お申込みいただいております皆様、お待ちしております!
 明日は長野から届きました無農薬野菜でランチをご用意します。
 こちらもお楽しみに~!! 

 また、1名様のお席が空いております。
 ご興味のある方、どうぞご連絡くださいませ。
 とっても楽しい講座で、オススメですよ!
 詳しくはこちら →

 なお、フィトセラピー体験講座のお時間は、お店の奥半分のお席
 およびカウンターのお席がご用意できませんので、ご了承ください。

23日(金)は20時~KamakuraCinemaLab.”です。

 今回は『サイダーハウス・ルール』。私もとても楽しみにしております。
 こちらもお席がございます。ご興味のある方、お問合せくださいませ。
 詳しくはこちら → 

 また、夜のごはんセットは『夏野菜のキーマカレー』をご用意します。

25日(日)18時半~は『月1お寿司の会』です。
 お席のご用意が可能です。
 ご予約のご連絡、お待ちしております!

 今月で『お寿司の会』は6年目を迎えます。
 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

それにしても、蛍があまり光ってくれなかった先月の『蛍の夕べ』から
 1か月が経ったのだと思うと とても早いですぅ~

夏至が過ぎると日没が早くなっていくのですよね~!?
なんだか今年も後半に突入したように思えて、焦ります。
夏至までにやっておきたかった事が全然できていないのです・・・
 充実した毎日を送らなくては・・・!と思う1日でした。

<おまけ>
こちら、3年前にいただいた鉢植えを地植えにした紫陽花。
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 今年は2つ花をつけてくれました。色がとても鮮やかできれいです。

カマキリの赤ちゃん

今日も鎌倉は混雑してましたよ~

ミントの葉の上にカマキリの赤ちゃんを見つけました。
 お隣りのミントにも、そのまたお隣りにも・・・
 生まれたばっかりでしょうか!?

とってもかわいかったので、写真をぱちり。
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がんばって大きくなるのだよ!

季節のメニューのご紹介

ひゃ~ブログの更新が1週間以上滞っておりました。
すっかりお休みしてしまい、失礼いたしました。

先週の日曜日の夜から、関西方面に旅してまいりました。
 目的地はサムハラ神社と高野山です。
 それはそれは、楽しい事がもりだくさんの旅となりました。
 それについては後日、まとめてアップしたいと思います。

そして木曜日からの営業は、紫陽花の見ごろを迎え、とてもにぎわいました。
今日はお昼過ぎから雨が降り始め、その後降ったり止んだり・・・
 雨宿りのお客様でにぎわっておりました。

 お越しいただきました皆様、ありがとうございました。

最近、お店の季節のメニューなどご案内ができておりませんでしたので、
事後報告になりますが、今週のメニューを少々ご紹介です。

●パンナコッタの季節のフルーツは『メロン』でした。
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 みずみずしいメロンは、カシスソースとも相性バッチリです。
 (お客様の写真をお借りしました)

●フルーツマフィンは、『グレープフルーツ』です。
 酸味がきいたさっぱり味になっております。
 個人的には大好きなお味です。

●ベイクドチーズケーキが始まりました。
 お好みでバニラアイスクリームもお付けします。

こんな感じのメニューになっております。
どうぞよろしくお願いいたします。

そして、今週 風雅の庭で人気だったのが、こちらの紫陽花です。
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 たくさんの方がカメラを向けていらっしゃいました。
 
まだまだ紫陽花の見ごろが続きそうです。雨の鎌倉もいいものですよ!
私も散策しようかなぁと思っております。

満月

昨夜は満月でしたね
 ストロベリームーンと言われているようですね。
 22時過ぎたところで、顔を出してくれました。
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 淡い光で美しい月でした。

さてさて、鎌倉の紫陽花も見ごろを迎えているからでしょうか!?
今日お越しいただいた皆様のお話しを聞きますと、
 たくさんの観光客で、駅付近が混雑していたようです。
 江ノ電は満員だったそうですよ!

こちら風雅も、たくさんの方にお越しいただきました。
 ご近所の常連さんにびっくりされたほど・・・

お越しいただきました皆様、ありがとうございました。
 時々、ご注文いただいた品を提供するのにお時間がかかってしまい
 お待たせしてしまい、大変失礼いたしました。
 快く対応いただきました皆様、ありがとうございました。


それから、今日は14時まで“たまゆら”さんの天然石が並びました。
 “たまゆら”の純子さんに会いにいらした皆様で、店内がにぎわいました。
 純子さん、お疲れ様!ありがとうございました。

明日もよいお天気との事、皆様のお越しをお待ちしております。

ひとつお知らせがあります。
 明日の閉店時間は18時・ラストオーダーが17時半となります。
 いつもと同じではありますが、 閉店後に私用がありますので、
 時間ぴったりに閉店させていただきます。
 どうぞご了承くださいませ。

紫陽花の季節は、“石けん”と“Hanako”

今朝は結構な雨が降っておりましたが、午後から晴れてきました
湿気もあって、もしかしたら蛍が光ってくれるかも~っと
ちょこっと期待しております。

さてさて、今朝は宅配便や郵便物がたくさん届いた日でした。

まずは、この季節恒例となりました・・・
 まひもろ石けん工房さんの『紫陽花石けん』
 が届きました 早速店頭に並べました。
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 1つ500円(税込 540円)、雑貨扱いとなります。
 今回のパッケージは中が見えるので、紫陽花らしさが伝わります。
 数に限りがあります。ご興味のある方、お早めに!

そして午後に大きな封筒が届きました。
 今日発売の『Hanako』でした。
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 今回、『特別付録 鎌倉寺社カード』というアジサイのきれいなお寺を
 集めた付録の中に、ちょこっと載せていただきました。
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 大好きな英勝寺さんのカードの“周辺のおいしいもの”というところに
 ご紹介いただいております。 嬉しい

 毎年この紫陽花の季節に発売される『Hanako』ですが、
 今回もものすごくたくさんのお店が紹介されていますよ~!
 行ってみたい!と思うところがいっぱい!です。
 店頭に置いておきますので、見てみてくださいね。

他には、ハーブ屋さんからの荷物も届きました。
6月22日(木)に開催するフィトセラピー体験講座に使う材料が届きました。
こちらはまだお席が若干あります。ご興味のある方は、ご連絡ください。
 ◆詳細はこちら →
 ◆ユリア先生のブログはこちら →

紫陽花もきれいに咲いて、鎌倉は益々にぎやかになりますね。
 人込みに疲れて、ほっこりひと休みしたいときには、どうぞ!
 皆様のお越しをお待ちしております。

ノビル

今日は風がとても強く吹いていましたが、よいお天気でした。。

前の扇川では少しづつ蛍が増えてきました。
 でも、心地よいカラッとした夜が続いているので、ブンブン飛んでいるところは
 まだ見ていません。今夜もチェックしなくっちゃ!!

風雅の庭では、毎年『ノビル』が元気に成長します。
 いつも1メートルくらいまで高くなります。
 今年は、昨年とはちがった場所ですが、やはりにょきにょきと伸びてきました。

◆ノビル(ユリ科ネギ属)
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 ちょっと不思議な花ですよね~
 小惑星のような気がするのは私だけでしょうか!?

そして・・・花が咲きました。
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 なんだか花火みたいです。

他には・・・
 昨年よりたくさんの花を付けた柏葉あじさい。
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 いつもお隣のちょっと違う種類の柏葉あじさいが人気なので、
 すねてしまったのか、昨年までは全然花が付きませんでした。
 今年になってからいっぱい話しかけたからでしょうか!?
 大きな花が咲きました。頑張りました!!

それから、ちょっと悲しいお話しです。
 時々、風雅の庭では、植物が無くなってしまう事があります。
 昨年は、植えたばかりのオリーブの苗が抜かれてしまったようで、
 ぼこっと穴が開いていました。
 昨日は、柏葉あじさいが1輪、枝ごと折られてなくなっていました。

 手入れが行き届いてない部分は否めませんが、とても悲しい気持ちになります。
 そして、お手入れがちゃんとできてない事に気が付きましたら、
 どうぞアドバイスくださいませ。どうかどうか・・・よろしくお願いいたします。

<追伸>
昨日のブログで、6月のお寿司の会のところに~蛍の夕べ~とコメントがありましたが
間違いです。蛍は中旬にはいなくなってしまうと思いますので、普通のお寿司の会です。
すみませんでした。

6月のイベントスケジュール

昨夜(深夜)は雷が鳴って、大雨が降っていましたが、
 今朝は8時頃から ギラギラと晴れてきました。
 鎌倉は日差しが強い1日でした。
都内では、お昼過ぎに 『ゲリラ豪雨』だったようですね。
 亜熱帯地方のお天気みたいで、今後が不安になります。
 『ゲリラ豪雨』という言葉もなんだか慣れてきてしまって・・・
まだまだ不安定なお天気が続くみたいです。外出するときは気を付けましょう!

今日から6月、本当に早いです!!
 夏至までにいらないものを捨てよう!!と思っているのですが、
 全然進んいないのです。焦ります。 頑張ります!

6月のイベント・スケジュールをご案内いたします。

6月10日(土) 11時~14時
  たまゆらさんの作品展&オーダー会
  ●お申込みがありましたら、14時半~ワークショップを受付ます。
    ご希望の方は、ご連絡ください。

6月22日(木)11:30~14時
   フィトセラピー体験講座 『旅するハーブ』
   お申込み受付中。詳細はこちら →  

6月23日(金) 20時~  
  『 Kamakura Cinema Lab. 』
 
6月24日(土) 14時~
  たまゆらさんの『数秘塾』
  ●満席になっております。

6月25日(日) 18時半~
  『月1お寿司の会』 ご予約・受付中。

以上です。今月もどうぞよろしくお願いいたします。

<おまけ>
ジューンベリーの実が色づいてきました。
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 朝から鳥たちがついばんでいます。
 こちらも負けずに、収穫しました。
 高い所の実は、鳥たちにおすそ分け!です。

5月のお寿司の会 『蛍の夕べ』

今週末はカラッとして、とても過ごしやすい気候でした。

昨日と今日、2日間続けてのお寿司の会『蛍の夕べ』が
楽しく美味しく終了いたしました。
 お越しいただきました皆様、ありがとうございました。

蛍にとってはあんまりよくない気候で、心配しておりました。
 ちょこっとでしたが、光ってくれました
 ひととき、大勢で3匹の蛍を見る・・・という状況になってしまいましたが、
 草むらの中の蛍を探すのも楽しいイベントとなりました。
 
大将も休みなく、もくもくと握り続けてくれました。
 本当にお疲れ様でした~!!

昨日は縁あって集まった皆様という感じ。
 別々にご予約いただいたのですが、あちこちに知り合いが!という状況。
 しかも、参加いただいていた『シンキング・リン』奏者のM様が
 途中で演奏してくださり、みんなで聞きほれるひと時もありました。
 M様、癒しの演奏をありがとうございました。

今日はどちらのグループも会話が弾み、笑いの絶えない会となりました。
にぎやかでしたよ~!!
 
両日とも、お客様にご協力いただく場面が多々ありました。
お気遣いいただきまして、本当にありがとうございました。

来月は6月25日(第4日曜日)です。
 ぼちぼち、ご予約いただいております。
 気になっていらっしゃる方は、お早めにご連絡くださいませ。

2012年6月からスタートしたお寿司の会、来月で6年目を迎えます。
 これからもおいしく楽しいお寿司の会を開催してまいります。
 どうぞよろしくお願いいたします。
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 昨日、初めて参加いただいたS氏よりいただきました。
 いろとりどりのカーネーション、店内が華やかになりました。
 ありがとうございました。
 ぜひまた参加してくださいね~♪

蛍、初観測。そして季節の花達。

昨夜、Facebookでご案内いたしましたが、蛍を初観測しました!
 ここのところ、蛍かな!?と思うと、夜露が光っている・・という感じでしたが、
 前の扇川の大きなクルミの木の下で、光ったり消えたりする光を発見!
 これは蛍に間違いありません。

今週末はお寿司の会『蛍の夕べ』なので、光ってくれて本当によかった!
 気温が低い事がちょこっと心配ですが・・・
 湿度が上がっているようなので、たくさん光ってくれる事を期待しています。
 参加いただく皆様も、どうぞお楽しみに~!

この季節は花が開いたり、実がなったり、庭がにぎやかになります。
風雅の庭の大きな“柏葉あじさい”が咲き始めました。
 IMG_20170525_111804_(2)_convert_20170525182246.jpg なんと高さ25センチ
 アジサイは雨が似合いますが、柏葉あじさいは雨が苦手です。
 花が重たくなってしまい、地面に着いてしまうことも
 今日、棒で支えてみました。
    
お店の入口左側に植えた“レモン”の木、
 葉がいつも虫に食われてしまって、なかなか育ちませんが、
 今年はお花が咲きました
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 いつかたわわに実がなる事を想像しているのですが、いつになるかなぁ!?
 気長に待ってみようと思います。

閉店の時間、庭を見ると、鮮やかな黄色の花が開き始めます。
 とても可憐は“宵待ち草”です。
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 夕暮れになるとあちこちで開くので、閉店時間の楽しみです
 今日もお疲れ様~と声をかけてくれているみたいです。